Suggeriment de visita: l’herència andalusina a taula

Amb la incorporació de tècniques de regadiu com la sínia, procedent de Síria, s’introdueix el conreu de nous productes com la taronja, l’albergínia, els espinacs o la síndria que ara considerem bàsics en la nostra dieta.
En català han quedat paraules d’origen àrab per a alguns d’aquests aliments i productes, com «carxofa» o «cotó», que també tenen un origen àrab en altres idiomes.